Фахівці ДУ "Черкаський обласний центр контролю та профілактики хвороб МОЗ України" завершили епідеміологічне розслідування групового захворювання на гостру кишкову інфекцію, яке виникло після вживання страв у кафе «Люкс» у місті Тальне.
За результатами розслідування встановлено, що джерелом інфекції став печінковий торт, забруднений збудником Salmonella Enteritidis v. Jena. Саме його вживання стало причиною спалаху.
У закладі харчування проведено заключну дезінфекцію, після чого здійснено лабораторний контроль якості. Завдяки оперативним протиепідемічним заходам спалах вдалося швидко ліквідувати.
За інформацією пресслуби Черкаського обласного центру контролю та профілактики хвороб