У закладах освіти Шполянщини перевірили умови приготування та зберігання їжі

У квітні фахівці Звенигородського районного управління Головного управління Держпродспоживслужби в Черкаській області спільно з представниками органів місцевого самоврядування та відділу освіти Шполянської міської ради провели комісійні обстеження закладів загальної середньої та дошкільної освіти громади.

У ході роботи обстежили п’ять закладів освіти та перевірили п’ять харчоблоків щодо створення належних умов для організації безпечного й якісного харчування учнів і вихованців.

Особливу увагу комісія приділила дотриманню вимог законодавства про безпечність харчових продуктів, застосуванню процедур, заснованих на принципах системи НАССР, матеріально-технічному забезпеченню харчоблоків та контролю за обладнанням і кухонним інвентарем.

Також перевіряли наявність мийних і дезінфекційних засобів, дотримання правил миття посуду, виконання погодженого сезонного меню та норм харчування, забезпечення закладів питною водою гарантованої якості, відбір і зберігання добових проб, ведення документації та проходження медичних оглядів працівниками харчоблоків.

За результатами перевірок для кожного закладу освіти підготували пропозиції щодо усунення виявлених недоліків. Відповідний лист також направили до Шполянської міської ради.

За інформацією Головного управління Держпродспоживслужби в Черкаській області

Коментарі