В Україні стрімко зростають ціни на хліб, і експерти прогнозують подальше подорожчання до кінця літа. Основні причини такого стрибка – підвищення вартості борошна, дріжджів, цукру та жирів, а також подорожчання електроенергії та логістики.
Особливо гостро відчувається нестача жита, що призвело до імпорту зерна з Польщі та Балтії. Це безпосередньо впливає на ціну житнього хліба, який може зникнути з прилавків у деяких регіонах.
Нагадаємо, аналітики наголошують, що найбільше від подорожчання постраждають соціальні групи з низьким доходом, адже ціни можуть зрости ще на 15–20% до вересня. Водночас уряд розглядає механізми підтримки, щоб стримати цінові сплески на основні продовольчі товари.
Джерело: delo.ua