Фахівці Черкаського обласного центру контролю та профілактики хвороб застерігають: після новорічних свят традиційно зростає кількість викликів швидкої через проблеми з травленням, тиском та рівнем цукру в крові.
Щоб уникнути неприємних наслідків святкування, медики радять планувати святкову вечерю не пізніше 20:00, адже пізніше травна система працює менш активно. Опівночі краще обмежитися легкими закусками та фруктами.
Експерти рекомендують замінити традиційні важкі страви на більш здорові альтернативи: у олів'є використати куряче м'ясо замість ковбаси, майонез замінити на йогурт, а замість жирної свинини подати страви з риби чи птиці.
На святковому столі варто уникати копчених страв, солодкої газованої води та тортів. Натомість можна приготувати узвар, морс або домашній лимонад. Усі страви мають поміститися на одній тарілці діаметром 20-25 сантиметрів.