В Україні станом на 30 липня зареєстрували 37 осередків ботулізму, внаслідок яких постраждали 42 людини. Семеро хворих померли.
Про це повідомляє завідувач Шполянського відділення Звенигородського районного відділу ДУ«Черкаський ОЦКПХ МОЗ» Марія Михайленко.
На Шполянщині останній випадок ботулізму зареєстрували у 2018 році. Водночас ризик захворювання залишається, зокрема через домашні консерви, в’ялену та копчену рибу, м’ясні вироби й гриби.
Ботулізм виникає через потрапляння в організм ботулотоксину. Небезпечні продукти при цьому можуть не мати зміненого запаху, смаку чи зовнішнього вигляду.
Першими симптомами можуть бути нудота, блювання, біль у животі, слабкість, головний біль і запаморочення. Надалі характерними ознаками є погіршення або роздвоєння зору, мерехтіння чи «сітка» перед очима, сухість у роті, утруднене ковтання та мовлення, втрата голосу.
За появи таких симптомів після вживання домашніх консервів або інших потенційно небезпечних продуктів необхідно якнайшвидше звернутися по медичну допомогу. Несвоєчасне лікування може призвести до смерті через параліч дихальних м’язів або серцевого м’яза.
Для профілактики фахівці радять ретельно дотримуватися технології консервування та не вживати продукцію домашнього виготовлення, якщо невідомі умови її приготування.